特別薬膳コース
■テーマ『温補腎陽』
北風が吹き、寒い乾燥する季節となりました。
冬は寒気によって体の陽気の流れが悪くなりやすく、
五臓のうちの腎が最も盛んに働きます。
腎とは老化や脳の働きや生殖器、泌尿器に深い関係のある臓です。
また、腎は生命の源ともいわれ、
若々しくいるためには最も重要な臓であると考えられています。
「温補腎陽」で身体の中から温め、陽気の流れをよくして、
腎の働きを高めることがこの時期の養生には大切です。
中国料理 桃谷樓
国際薬膳師・鍼灸師 小笹真希
点心師・薬膳アドバイザー 上井弓枝
3,800円(税込)
帆立貝柱とアスパラガスの
りんごとホワイトバルサミコ酢のジュレ
水餃子入り白菜の蒸しスープ
マダム飲茶4種
鮑と海老のクリーム煮
仔羊と野菜の炒め しそ風味あんかけ
百合根のお粥
胡麻のブラマンジェ
