特別薬膳コース
■テーマ『温補腎陽』
北風が吹き、寒い乾燥する季節となりました。
冬は寒気によって体の陽気の流れが悪くなりやすく、
五臓のうちの腎が最も盛んに働きます。
腎とは老化や脳の働きや生殖器、泌尿器に深い関係のある臓です。
また、腎は生命の源ともいわれ、
若々しくいるためには最も重要な臓であると考えられています。
「温補腎陽」で身体の中から温め、陽気の流れをよくして、
腎の働きを高めることがこの時期の養生には大切です。
中国料理 桃谷樓
国際薬膳師・鍼灸師 小笹真希
点心師・薬膳アドバイザー 上井弓枝
3,800円(税込)
帆立貝柱とアスパラガスの
りんごとホワイトバルサミコ酢のジュレ
水餃子入り白菜の蒸しスープ
マダム飲茶4種
鮑と海老のクリーム煮
仔羊と野菜の炒め しそ風味あんかけ
百合根のお粥
胡麻のブラマンジェ
一品（アラカルト）
前菜
●クラゲの冷菜
2,600円（税込）
●桃谷樓特製タレ漬けピータン（3～4人前）
1,340円（税込）
●蒸し鶏の前菜（葱生姜ソース・四川ソース）
1,800円
●叉焼肉 豚肩ロース肉の蜜付け香り焼き
1,850円（税込）
ふかひれ・スープ
●ふかひれの姿煮込み
（100ｇ）9,900円（税込）
※10ｇ単位の注文となります。
●ふかひれスープ（１人前）
1,980円（税込）
●ふかひれスープ（3～4人前）
5,080円（税込）
●ふかひれスープ（5～6人前）
6,150円（税込）
●蟹肉入りふかひれ胸ひれの姿煮込み（1人前）
2,500円（税込）
●酸辣湯（サンラータン）（1人前）
680円（税込）
●酸辣湯（サンラータン）（3～4人前）
1,880円（税込）
●酸辣湯（サンラータン）（5～6人前）
2,380円（税込）
野菜料理
●季節野菜のオイスター炒め
1,680円（税込）
●季節野菜のＸＯ醤炒め
1,780円（税込）
豆腐料理
●陳麻婆豆腐（ごはん付）
1,780円（税込）
お肉・海鮮料理
●桃谷樓名物酢豚
1,980円（税込）
●アイランド風酢豚
1,980円（税込）
●国産牛肉とピーマンの細切り炒め
2,600円（税込）
●海老の天ぷら
1,980円（税込）
●海老のチリソース煮
2,620円（税込）
●海の幸入り八宝菜
2,480円（税込）
●海老と季節野菜のＸＯ醤炒め
2,720円（税込）
●蟹の爪の揚げ物（1本）
820円（税込）
●蟹玉
2,160円（税込）
●鮑の姿煮込み（1人前）
2,980円（税込）
包み料理
●牛肉の甘味噌炒め 包み料理セット
2,980円（税込）
●豚肉の味噌炒め 包み料理セット
2,780円（税込）
●海の幸の四川風辛味炒め 包み料理セット
2,900円（税込）
鶏肉料理
●鶏肉の唐揚げガーリック風味
1,900円（税込）
●鶏肉の唐揚げレモンソース
1,950円（税込）
●鶏肉の香味ソース
1,950円（税込）
●鶏肉とナッツの炒め
1,950円（税込）
●北京ダックの焼き物（4枚）
2,900円（税込）
●北京ダックの焼き物（1羽：20枚）
13,400円（税込）
点心
●自家製焼餃子（6個）
900円（税込）
●五目春巻き（2本）
650円（税込）
●海老春巻き（2本）
650円（税込）
●海老蒸し餃子（4個）
680円（税込）
●蟹肉焼売（4個）
900円（税込）
●小籠包（4個）
680円（税込）
●桃まんじゅう（2個）
550円（税込）
●胡麻付き揚げ団子
460円（税込）
麺飯料理
●五目炒飯
1,350円（税込）
●蟹肉入りレタス炒飯
1,580円（税込）
●叉焼(チャーシュー)麺
1,380円（税込）
●桃谷樓麺
1,350円（税込）
●五目麺
1,420円（税込）
●担担麺(タンタンメン)
1,580円（税込）
●酸辣湯麺（サンラータンメン）
1,580円（税込）
●ふかひれ麺
2,600円（税込）
●海の幸のあんかけ焼麺
1,880円（税込）
デザート
●手作り杏仁豆腐
680円（税込）
●アイスクリーム
680円（税込）
●シャーベット
680円（税込）
お子様料理
●お子様ランチ
1,230円
●お子様チャーシュー麺
680円（税込）
