特別薬膳コース

■テーマ『清熱潤肺』

初秋になると空気が乾燥し始めます。
まだ残暑の残る時期でもあり、体にも余分な熱が残っています。
秋は五臓のうちで肺が一番働く季節です。
肺は呼吸器全般に関係の深い臓で、乾燥と熱を大変嫌います。
そのため、のどの乾燥や、のどの痛み、咳、肌の乾燥など、
身体の乾燥症状が出やすくなります。
「清熱潤肺」で、身体にこもった 余分な熱を取り除き、
身体を潤し乾燥から守る事がこの時期の養生には大切であると考えます。

中国料理　桃谷樓　
国際薬膳師・鍼灸師　　　　　小笹真希
点心師・薬膳アドバイザー　　上井弓枝

3,800円(税込) 

契約農家栽培イチジクのフライと
国産牛肉の湯引き

マダム飲茶６種

松茸と金蟲草花のスープ

スズキの揚げ物　帆立貝柱ソース
契約農家栽培青野菜添え

とうもろこしのお粥

南瓜餡入りココナッツ団子とローズ香る契約農家のほうじ茶

※契約農家では農薬を使用せずに、野菜や果物を栽培いたしております。

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一品（アラカルト）

前菜
●クラゲの冷菜
2,600円（税込）
●桃谷樓特製タレ漬けピータン（3～4人前）
1,340円（税込）
●蒸し鶏の前菜（葱生姜ソース・四川ソース）
1,800円
●叉焼肉　豚肩ロース肉の蜜付け香り焼き
1,720円（税込）
　
ふかひれ・スープ
●ふかひれの姿煮込み
（100ｇ）9,900円（税込）
※10ｇ単位の注文となります。
●ふかひれスープ（１人前）
1,980円（税込）
●ふかひれスープ（3～4人前）
5,080円（税込）
●ふかひれスープ（5～6人前）
6,150円（税込）
●蟹肉入りふかひれ胸ひれの姿煮込み（1人前）
2,500円（税込）
●酸辣湯（サンラータン）（1人前）
650円（税込）
●酸辣湯（サンラータン）（3～4人前）
1,840円（税込）
●酸辣湯（サンラータン）（5～6人前）
2,330円（税込）

野菜料理
●季節野菜のオイスター炒め
1,650円（税込）
●季節野菜のＸＯ醤炒め
1,750円（税込）

豆腐料理
●陳麻婆豆腐（ごはん付）
1,720円（税込）

お肉・海鮮料理
●桃谷樓名物酢豚
1,980円（税込）
●アイランド風酢豚
1,980円（税込）
●国産牛肉とピーマンの細切り炒め
2,600円（税込）
●海老の天ぷら
1,950円（税込）
●海老のチリソース煮
2,600円（税込）
●海の幸入り八宝菜
2,450円（税込）
●海老と季節野菜のＸＯ醤炒め
2,700円（税込）
●蟹の爪の揚げ物（1本）
780円（税込）
●蟹玉
2,130円（税込）
●鮑の姿煮込み（1人前）
2,900円（税込）

包み料理
●牛肉の甘味噌炒め　包み料理セット
2,900円（税込）
●豚肉の味噌炒め　包み料理セット
2,700円（税込）
●海の幸の四川風辛味炒め　包み料理セット
2,900円（税込）

鶏肉料理
●鶏肉の唐揚げガーリック風味
1,900円（税込）
●鶏肉の唐揚げレモンソース
1,950円（税込）
●鶏肉の香味ソース
1,950円（税込）
●鶏肉とナッツの炒め
1,920円（税込）
●北京ダックの焼き物（4枚）
2,800円（税込）
●北京ダックの焼き物（1羽：20枚）
12,900円（税込）

点心
●自家製焼餃子（6個）
900円（税込）
●五目春巻き（2本）
650円（税込）
●海老春巻き（2本）
650円（税込）
●海老蒸し餃子（4個）
680円（税込）
●蟹肉焼売（4個）
900円（税込）
●小籠包（4個）
680円（税込）
●桃まんじゅう（2個）
550円（税込）
●胡麻付き揚げ団子
460円（税込）

麺飯料理
●五目炒飯
1,320円（税込）
●蟹肉入りレタス炒飯
1,520円（税込）
●叉焼(チャーシュー)麺
1,320円（税込）
●桃谷樓麺
1,320円（税込）
●五目麺
1,390円（税込）
●担担麺(タンタンメン)
1,580円（税込）
●酸辣湯麺（サンラータンメン）
1,530円（税込）
●ふかひれ麺
2,600円（税込）
●海の幸のあんかけ焼麺
1,880円（税込）

デザート
●手作り杏仁豆腐
680円（税込）
●アイスクリーム
680円（税込）
●シャーベット
680円（税込）

お子様料理
●お子様ランチ
1,230円
●お子様チャーシュー麺
680円（税込）

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